天外天塩〈サラサラで使いやすいモンゴルのおいしい塩〉

モンゴル大平原は、かつて見渡す限り一面の海で、その海は悠久の時を経て、岩塩の地層を形成しました。
ヒマラヤの伏流水で溶けた岩塩が長い年月をかけて再結晶したものを塩湖からすくいあげ、精製しています。
玄米を炊く時に少々加えたり、味噌作りや塩麹づくりにもぜひお使いください。

【特徴】
・粒が小さくさらさらとしていて、水に溶けやすい
・苦味をだすマグネシウムが極めて少なく、おいしさを感じさせる
　カルシウムが多く、ほのかな甘味を感じ、雑味のないすっきりした味
・素材に対する浸透性が高い
・水分がないため他の食材と混ざりやすい
・入浴剤やバスボムにいれてもOK

粒が細かく、さらさらとしたお塩

砂漠に結晶した岩塩が、ヒマラヤの伏流水で溶かしだされ、湖で再結晶したものをすくいあげます

ヒマラヤ岩塩（チェリーソルト）

￥570 (税込￥616)(8%)

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