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CPPホワイトビネガー

CPPホワイトビネガー画像
商品名 CPPホワイトビネガー
ツンとした香りがマイルドなアルコール酢。極上のハーブビネガー作りに!
メーカー名木曽路物産(株)
価格 2,100 円 (税込 2,268 円)(8%)
用途醸造酢(酸濃度5%)
容量・サイズ・容量:4000ml 折りたたみポリ容器入り
・重量:4200g
*直射日光、高温多湿を避け常温で保存
原料情報アルコール
2,100円(税込2,268円)(8%) 個数

<賞味期限:2024年7月3日>


高濃度の蒸留酒を酢酸菌で急速発酵させた、
原料由来の味や香りをまったく持たないあっさりとしたお酢(アルコール酢)です。

成分はほぼ酢酸と水だけ。
ホワイトビネガーは、海外では昔からピクルスを漬けるなどに重宝されてきましたが、
日本では各種のお酢の風味を調整する副材料として使われ、
100%のアルコール酢として一般に手に入ることはまれでした。

お酢特有のツンとする感じもおだやかで、4リットル入りと大容量。

お料理の調味料に、
お掃除のビネガースプレーに、
お洗濯のビネガーリンスに、
美容衛生のビネガー化粧水に、

と、たっぷりご使用いただけます。

ビネガーの保存は、自らの抗菌作用のおかげで
開栓後も冷蔵しなくても大丈夫です。
直射日光、高温多湿を避け、記載されている賞味期限(開栓前)に準じて使用を考えましょう。

ハーブをつけこんだりしてアレンジしたものも原液のままならば大変長持ちしますが、
ビネガーを水でうすめると、それだけ原液よりも保存は利かなくなると考えられます。

詳しくは「魔法の液体ビネガー(お酢)278の使い方」のQ&Aのページ(P192)をご参照ください。

◎酸性のため塩素漂白剤と絶対に混ぜないでください。

★ドライハーブとのお得なセットもございます。
CPPホワイトビネガー&有機栽培または農薬不使用のドライハーブ


CPPホワイトビネガー用注ぎ口があるととっても便利!あわせてどうぞ。(1個173円)


図1
キッチンのすみでいつもこんなふうに新しいハーブビネガーを作っておきます。ラベンダー、カモミール、カレンデュラ、ミント、緑茶、薔薇の花などオススメ(^^) 2、3週間でまろやか
図2
季節に、無農薬のレモンが手に入ったらレモンピールを取っておきます。生で漬けてもドライでも。あとのレモンはもちろんフレッシュなうちに美味しくどうぞ。柚子やオレンジ、蜜柑など



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このアイテムのレビュー
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大容量でたいへん助かります
レビュアー:S.C.さん 2017年5月24日
こちらのお酢で、酢玉ねぎを作るのに使用しています。大容量でたいへん助かります。もちろんお掃除にも使っていますよ!

精油の香りがひきたちます
レビュアー:S.Y.さん 2012年8月8日
ホワイトビネガー、初めて使います。食酢の匂いもそんなに気にならないのですが、ホワイトビネガーだと精油の香りがひきたちます。

目からウロコです!
レビュアー:O.Kさん 2010年1月29日
今まで石鹸を使用した後安い穀物酢で手をリンスしていましたが、水で濯いでもお酢の匂いがツンとするのが悩みでした。試しにホワイトビネガーでリンスしたところ匂いが残らなくてびっくり。目からウロコです!

果実酢作り
レビュアー:まさゆうママさん 2009年11月12日
今年初めて梅シロップを作って以来、果実酢(果物を酢につけて作るサワー)作りにはまっていて、毎週のようにいろんなフルーツを使って果実酢を作り、毎日それを1?2回水割りで飲んでいます。これに使える?!と思い、一度使ってみたら普通の酢やりんご酢よりも飲みやすくて(と感じました)、それ以来のお気に入りです♪ その時の気分で、先週はりんご酢、今週はビネガー・・・って感じで作っています。


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