朝飲む（食べる）と、口から喉、胃までの粘膜を守ってくれる「NS-Maxヨーグルト」
これのおかげもあって、私は昨年から今年にかけて、まだ風邪しらずだ。
唯一の悩みは、たまに濃厚なチーズ臭がして、飲むのに勇気がいること。
牛乳で醸しているのだが、ある瞬間からそうなってしまって、ガクッとなる。
（他のメンバーは、とくにそういうことがないみたいなのだが）
ところが。
先日CPPの勉強会のときに、あやまさんが手作りNS-Maxヨーグルトと、とっても美味しいリンゴの煮たのを持ってきてくれた。
いただいてみて衝撃！
NS-Maxヨーグルトはとろりなめらかで、臭みもまったくない。
お塩にくぐらせてさっと煮たというリンゴと絶妙のマッチング！！
はまりそうなおいしさにクラクラした。
聞くと、「牛乳」ではなく「豆乳」で醸しているとのこと。
しかも、大豆固形分は７～８％くらいのものがいちばんおいしくできるそう。
みんな、研究したり工夫したりしながら生活に取り入れ、知恵を身につけているんだと感心してしまう。
（臭くても我慢して男前に一気飲みしている場合じゃなかった！）
さっそく豆乳を買って帰り、つくってみる。
次の日はしゃばしゃば（でも、とろりとしていないしゃばしゃばくらいのときがNS-Maxたちは最高潮に元気なときらしい）
その次の日には、あの衝撃だったとろふわヨーグルトが完成！
はまってしまって、一日２～３回食べたり飲んだりしている。
もちろんお腹も、体も、調子がいい。
ちょっとクリーミーな色も、ナチュラルな感じがして癒される。
我が家はこれから豆乳でいこう。
牛乳は、チーズとかにならないかな？
私も研究してみよう！
★NS-Maxでつくるヨーグルトの作り方はコチラ↓
http://www.cleanplanet.info/planetshop/data/ns-max_yogurt1.pdf
20120330 barurena