さやえんどう

さやえんどうの豆がパンパンに膨らんできたら、
「サヤ」の部分が、薄くなって、繊維が多くなってきた。

豆はサヤの栄養を吸収して、まんまるく大きくなって
いくのね。。。

たくさん採れたので、パンにいれて焼いてみました。

えんどう豆をもっと入れればよかったな。。。

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国産強力粉
国産全粒粉
OGのブランフレーク（余ってたので）
豆乳
てん菜糖
塩
白神天然酵母
えんどう豆

南部鉄のパン焼きにて