行きたかった所partⅡ（2008.6.15）

中田養蜂所さんは、珍しい蜂蜜を扱っていて、私の狙いは「ビワ蜂蜜」なのである。（ビワ=枇杷って漢字、この蜂蜜で覚えたワタシ・・・^_^;）

ビワの花は、まだ寒い時期に咲くので、ハチさんはあまり長時間働けないのです。
だから、取れる量も少ない・・・かなり希少な蜂蜜と言えるでしょう・・・・・
他の花が咲いていない時期に咲くので、純度も高くて、見た目は透明度が高くて、サラサラした蜜なのに、香りと味は濃厚なのです。
レンゲ蜂蜜をうんと濃くして、ハーブでも混ぜ込んだかのような高貴な味です。
蜂蜜フェチののんちゃんとしては、数年前に食べて以来、ずっとファンです。
ついでに、子供が喜ぶだろうと思って、ブルーベリーの果汁入りの蜂蜜も買って帰りました！

そのほかにも、例えば「はぜ」とか、「玉ねぎ」とか・・・ちょっとあまり聞かないお花の蜜を味わえるのです。
定番商品は、量り売りもしてくれるのですよ！
蜂蜜好きにはたまらない、地元のスポットです。
この蜂蜜がなくなる頃、また寄らせてもらいます。