春の苦味（2008.3.29）

ねね（愛犬）との散歩が気持ちのいい季節になった。
年をとったねねは、寒すぎても暑すぎても、散歩自体で疲れてしまう。
穏やかなこんな季節は、時間をかけて、何度も休みながら、のんびりと散歩をする。
休んでいた場所で、収穫したもの。

そう、「つくし」！
この春３度目の収穫。
１度目と２度目は下の息子が学校帰りに、寄り道をして収穫してきてくれたので、お味噌汁に入れたり、オムレツに入れて堪能!(^^)!
今回は、伝統に則って、佃煮にしました！

ほろ苦い、春の味。
もう一度収穫できたら、油で揚げて天ぷらにしたり、砂糖をまぶして、お菓子にしましょう。
どっちも美味しいんだよ(^_^)v
明日の散歩も楽しみ～。