8月19日（土）野菜の宝石箱

夜中にふと思いついて、
ラタトイユを作った。

小さなたまねぎがたくさん、
カゴにあふれていたのと、
ニンニク、ピーマン、ニンジンを、
もっと使いたかった。

とはいえ気長に煮る時間もないので、
圧力鍋の登場。味を調えたら、
あとは完成まで5分とかからない。

きれいに形の残っている、
色とりどりの宝石のような夏野菜をいただく。

猛烈に眠くなり、一時間ほど休んだら、
ずいぶん体が軽くなった。
仮眠もあるけど、きっとあの野菜たちのおかげ。

さて、シャワーでも浴びて、
続きを始めますか。