しばらく、子ども会の予算集めのお茶売りに忙しかったので、PCを開ける暇がなかった・・・・・ふうう・・・。
「マッチ売りの少女」ならぬ「茶っ葉売りのおばはん」してたわけだ・・・。
で、週末、上の子供の中学にて、保護者の会が月一あるので参加して来た。
今回はお料理・・・「食」がテーマで、調理実習もあるということだった。
正直、「食」というか・・・暮らしぶりは、かなり、マニアックな状態の我が家なので、少々の講座に出ても驚きはないだろうと思っていた・・・。
やはり驚きは無かったけれど、改めて、食と子供の成績の関係を力説されると、がんばらんとまずかね～と思いを新たにするわけです。
みんな主婦だし・・・（一部男性教諭やお父さんも混じってたけど・・・・）食に関してまったく関心が無い人はほとんどいなかったので、隣の人と相談やおしゃべりしながら、和気あいあいと、講座は進んでいった。
食べたのは・・・
豚ブロックを使って作る「煮豚」
具沢山「色々寒天ゼリー」
餃子の皮と薄切りもちで作る「もちピザ」
でした。
写真を撮る暇は無かったのでナシ！ですが、美味しかったです(^^♪
ただ・・・・・こうして、他の人が作ったものとか、外食をすると、ああ・・我が家ってめちゃくちゃ味が薄いのね・・・と感じる。
こういう食事の後は、とても喉が渇くのだ・・・。
食材をしつこいくらいに選ぶようになって、自分の中にボーダーが出来たのはいつだろうか・・・・・・・？
とにかく、そのボーダーラインが出来てから、選ぶ食材は、そのものの持つ味わいを出来る限り活かして調理をするので、味付けは薄い。
塩でも醤油でもケチャップやマヨネーズでも、ほんのちょっぴり・・・。
なので、私は、食事中にあまり水分を摂らなくなった。
以前は、がぶがぶ水を飲まなきゃ、耐えられなかったというのに・・・。
そのせいで、消化が悪くなり、ますます胃は疲れて、あまりいい状態じゃなかった。
思っている以上に「食」は大切なんです・・・多分・・・。
今は、胃の調子が悪い時ってのは、既に、体の調子がすっかり悪いときで、それ以外の時は概ね、健康に過ごしている。
おうちご飯が一番です。
おうちご飯がちゃんとしててこそ、外食やファーストフードもたまには美味しいんでしょうね。
さて、もちピザは、餃子の皮を下に敷けば、ますますくっつかなくって快適な食べ方ができるので、おうちで今度チャレンジしよう！
今度の講座はなんだろうな～(^^♪