東京に行くようになって、時々立ち寄るスポット。
羽田から、京急に乗るとき、発券機のすぐ向かいにあるスープ屋さん。
無添加で、化学調味料を使ってないところが気に入って、長らく愛用中。
運悪く、飛行機が遅れたりしたときや、朝早くおきてご飯をたっぷり食べられた、なんて時にはモチロン美味しいニオイを嗅ぎながら、スルーするわけだけど・・。
私はとてもスープ好きなのです。
ご飯を食べる時、汁物がないなんて考えられない！！
お昼はともかく、朝と夜は、絶対スープを口にします。
手の込んだものを作るときもあるし、乾燥ワカメに桜海老とお麩を入れてさっと熱湯をまわしかけ、醤油をたらした自家製インスタントまで・・・・・。
味噌汁も、トマトもミルクやホワイトソース系も、中華味も何でもござれ！
そこに情熱を注いでいると言っても過言ではありません。温かなスープは、私にとって、幸せの象徴なのかもしれません。
子供の頃から、お味噌汁のあるご飯は家族団らんで、なにか幸せの香りがしたし、一人暮らしのときは、不足しがちな栄養を補う手段でもあった。
結婚して、子供の離乳食はスープからだったし、風邪で寝込んだあとの玄米スープはとても美味しかった。
時々やるプチ断食の合間に口にするのも、具のない野菜スープか玄米スープだし・・・・。
何でも入れられて、味付けも和風も洋風、中華風も選べて、それだけでメインになることもあれば、ささやかに脇役に徹することもある。
私の生活の中では、既に、欠くべからざるもの、というポジションを着々と築いてるのですね。
最近は特に、豆と雑穀は必ず入っている、具沢山のスープです。
だから、ここにお店があること、とても便利でうれしく感じています。
朝、と言うこともあって、あまりなボリュームのものはまだオーダーしたことはありませんが、きっと美味しいのでしょう。
また、時々寄らせてもらいます。
スープに良き日・・・・それは、「毎日」です。