ちろりん村で包丁を研いでもらいました。
会員は、無料で研いでもらえるのです。
実は、自分で研いで失敗して、そのまま寝かせていました。
なかなか均等に研げずに刃先を丸めてしまった。
使い心地の悪くなった包丁は、でも、捨てることなく、何となく持ったまま、別の包丁を買った・・・。
そして、今日、再びデビューの時を迎えた。
白菜サクサク、人参コトコト、お肉をスパスパ・・・いろんなものを気持ちよく切って、夕食を作った。
ああ・・・捨てられなかったのは、この手に馴染む感じ・・・使いやすさのせいだったんだな・・・。
今度から、いつでも研いでもらえる安心感と共に、この包丁を、もっともっと大切に使おうと思う。
ありがとうございます。
とても気持ちの良い調理器具になりました。