重曹を使って何か作ってみようと思い立ちました！
そうだ！おやきを作ろう。
材料
（皮）
小麦粉（中力粉がいいのだけど、ないので薄力粉とピザ用小麦粉を混ぜました）５００g
オリーブオイル 大さじ１.５（イタリアン～！）
砂糖 大さじ１
重曹 小さじ１
塩 小さじ１
水 300cc
（具）
ビエトラ（小松菜みたいな高菜みたいな葉もの野菜、少し苦みがあります。）
牛ひき肉
みりん
醤油
生地を２０分休ませ、十二等分し、丸く伸ばし具をつつみます。薪のキッチンの上で転がしながら焼きました。
焦げ目がついたらできあがり！冷えても蒸せばもう一度おいしくいただけます！
おいしくできました！写真をとる前に全部食べてしまいました。すいません。。
もう一度作って写真をアップしますね！
イタリアで日本の懐かしい味に出会えて幸せ。
塩、こしょう味でもいけると思います。