ひじきデー

本日、私の住む逗子は春の嵐が吹き荒れていました。
こんな日は海岸に行くと、ひじきやわかめが打ち寄せられています。
わかめの方が人気があるのですが、私はひじき派。
袋いっぱいにとってきて、よく砂を落としたあと、熱湯でゆがきます。

その後は、酢の物にしたり、煮物にしたり。

なにしろ自分で収穫したものをいただくというのが、興奮します。

海藻の汚れを落とすのにも重曹を一振り、青菜と同じですね！！