しのぶですっ。すっごい大発見をしました！
昨日bubuさん家族と、もう一組新婚家族とクリスマス会をしました。
こどもたちにデザートを食べさせようと思い。ボールに苺を重曹水で洗っていました。
つまみ食いをすると！！！な、な、なんじゃこりゃ！
苺サイダー？！
重曹と苺の酸味が合わさって、口の中でシュワシュワ弾けたのです！！
さっそくbubuさんに味見をしてもらうと、やっぱり私の気のせいではなかった。
bubuさんいわく、グレープフルーツなどにも重曹をかけて食べる食べ方があるそう。
酸味が中和されて食べやすくなるんですって。
もう知っていた方もいらっしゃるかもしれませんが、私はすっかり「味の向こう側」を発見した気分。大興奮でした。
甘夏の季節になったら重曹かけて食べてみましょう～。