収穫の日々・・・(2009.7.27)

雨で2・3日おきにしか畑に入れない。

今日の収穫はこれだけ・・・
大きくなりすぎたお化けキュウリや、折角いい調子だったのに、雨で腐ったズッキーニもある・・・・小さめでも腐っちゃうよりはマシ、と思って、ズッキーニは実になっているものは残らず収穫。
ナスやオクラ、ピーマンにトマト・・・トマトもいくつかは雨の餌食となっていました・・・・
この後、友人知人の下へ、かなりな数、嫁いで行きました。
・・・が、それでもまだ大量に残っています!

我が家の夕食にも大量のお野菜たちが、あらゆる調理法(・・・って言ったって、大した腕はないんですけど・・・・・^_^;)で食卓にずらり勢ぞろい!
あまりに大量のお野菜料理に、さすがの食べ盛りの下の息子が、お代わりをしませんでした!
ほとんど、味噌煮込み料理と化した夏野菜(めちゃくちゃいっぱい)入りの味噌汁・・・・
お化けキュウリ(長さ45センチ・・・)1本丸々使った、セロリときくらげとささみの炒め物、フライパンにモリモリ・・・・それぞれの鉢にももりもり・・・・
鮭の切り身は、とても小さく見えました。
お腹一杯になるまで食べても、お野菜は、本当に胃にもたれない・・・・
夏野菜、しっかり摂って、夏バテ知らず!!